Evelyn Theodora Uning
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Development of a fingerprinting approach for the determination of geographical origin of vegetable oil
Diese Forschung trägt zum FindHerO-Projekt bei, das darauf abzielt, einen isotopischen Fingerabdrucaknsatz für die Bestimmung der geographischen Herkunft von Pflanzenölen zu entwickeln. Frühere Ergebnisse des Projekts deuten darauf hin, dass Bodeneigenschaften die isotopischen Signaturen von Pflanzenölen beeinflussen können. Daher konzentriert sich diese Studie auf die Erfassung des gesamten organischen Kohlenstoffs (TOC) und der Kationenaustauschkapazität (KAK), sowie auf die Untersuchung ihrer Beziehungen zueinander und zum pH-Wert.
Der TOC wurde in der Festphase mit einem liquiTOC II-Analysator bestimmt, während die KAK mithilfe der BaCl₂ Extraktionsmethode und anschließender Analyse mittels Atomabsorptionsspektroskopie (AAS) ermittelt wurde.
Supervisors: Prof. Dr. Moritz Bigalke & Dr.-Ing. Kaori Sakaguchi-Söder